Presunto obtido a partir de pernas de porco selecionados, que após massajadas com condimentos e especiarias, são colocadas na salga durante cerca de 30 dias, sendo depois lavadas e enxutas dando-se depois início ao processo de cura, processo este que nunca é inferior a 6 meses.
Apresentação: Em nacos desossados e em vácuo para garantir a qualidade do produto durante o transporte; após o transporte e chegado ao destino, aconselhamos que o produto seja retirado da embalagem.
Ingredientes: Perna de Suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, conservantes (E250 e E252) e antioxidantes (E316 e E331), Nitritos (E250), Nitratos (E252).
Peso médio: 400 - 500g (peso variável por se tratar de fabrico artesanal)
Declaração Nutricionais (por 100g): Energia 189 kcal/795 kj; Lípidos Totais 5,8g; Ácidos gordos saturados 2,1g; Hidratos de carbono <0,1g; Açucares totais <0,5g; Fibra Alimentar Total <0,1g; Proteína 33,4g; Sal 6,6g.
Modo de Conservação e Utilização: Conservar em local fresco e seco e consumir até à data de validade do produto, indicada na etiqueta.
Apresentação: Em vácuo para garantir a qualidade do produto durante o transporte; após o transporte e chegado ao destino, aconselhamos que o produto seja retirado da embalagem. O produto está pronto a ser consumido.
